こんにちは。連日の雨＆じめじめ＆高温で身体がお疲れモードですね。 こうじめじめしているとビールやハイボールといった爽快なものを飲みたくなります。 そんなことをいいつつ、今回は日本酒の紹介です笑 今日のお酒。 こちらです。…

こんにちは。 日本酒の紹介です。 今回は、石川県宗玄酒造のお酒です。 宗玄酒造は能登半島にある酒造。 日本酒をつくる責任者を「杜氏」といいますが 全国には様々な杜氏の集団があります。 「南部杜氏」「越後杜氏」「但馬杜氏」…